南高梅とは、梅の品種のひとつ。和歌山県を主たる生産地とする白梅で、その果実は数ある梅の品種の中でも最高級とされる。2006年10月27日には地域団体商標制度の認定第一弾として、南高梅は地域ブランドとして認定されるに至った。
古城梅は和歌山で生まれた梅である。 大正時代、田辺市に住んでいた那須政右ヱ門氏が、穂木を接ぎ木した中から誕生した。 那須氏の屋号にちなみ、古城梅と名付けられ、現在に至る。 希少種であるが、硬くしっかりした実が梅酒に最適であるため、いまでも梅酒として加工され、販売されることが多い。